Una investigación del mercado del café en el país liderada por Nespresso encontró, que el 60% de los colombianos combina el café con leche, proporción que aumenta a 69% en el segmento de los menores de 25 años.

En los últimos años, la innovación en la industria del café ha llevado al desarrollo de accesorios que permiten seleccionar una amplia variedad de recetas de cafés: fríos, calientes, con o sin leche, y prepararlas en cuestión de minutos gracias al apoyo de la tecnología.

Frente a una tendencia en la cual más del 75% de consumidores de café a nivel mundial y más de la mitad en el país, preparan su café con leche, Nespresso creó una nueva forma de consumir café, se trata de Barista: un nuevo espumador capaz de preparar cualquier tipo de receta de cafés fríos o calientes, con o sin leche.

Este espumador presenta al mercado una forma de preparar recetas de cafés, ya que cuenta con una tecnología que permite conectarlo a un teléfono inteligente, a través de bluetooth y desde la aplicación de Nespresso, dando la posibilidad de navegar por diversas recetas de acuerdo a las preferencias de cada consumidor. Por ejemplo, para preparar un Flat White, una receta de café con leche actualmente tendencia en muchos países, basta con verter la leche en la jarra de Barista, seleccionar la opción de Flat White en el menú táctil y dejar que el batidor de Barista prepare la microespuma indicada para verter sobre el café.

Acompañar el café con leche es una tendencia mundial, estudios de Nielsen U&A (Usos y Actitudes) para Nespresso, revelaron que hay países donde más del 80% de los cafés que se consumen son cafés “blancos”, es decir, acompañados de leche o crema. A modo de ejemplos, el 86% de las tasas de cafés consumidas en Australia tienen leche y en Estados Unidos, el latte es el café más consumido con más de 67 millones de tazas en el 2018.

“Con el lanzamiento de Barista, proponemos a los amantes del café un espumador que permite la preparación de recetas de cafés sencillas y deliciosas. Barista se destaca por hacer posible la receta perfecta de café frío o caliente, incluso de chocolate caliente en menos de tres minutos” afirmó Mathieu Colombier, Embajador del Café de Nespresso.

“Nunca había sido tan fácil, rápido y práctico preparar recetas de cafés con leche, frios, calientes. Barista lleva el profesionalismo de las recetas con café directamente a los hogares de los amantes del café” concluyó Colombier sobre este lanzamiento.

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