En conversación con Ultravioleta, Olivier Fages, Managing Director en Pernod Ricard Andina, nos reveló la importancia y el compromiso de Pernod Ricard con su familia de bebidas espirituosas, ahora que fueron reconocidas en el prestigioso International Spirits Challenge Tasting Awards 2021.

El International Spirits Challenge Tasting Awards 2021, es un riguroso proceso de evaluación, una operación altamente controlada que se lleva a cabo durante doce días de intensas catas a ciegas por paneles de más de 50 profesionales respetados y experimentados de la industria, que al final reconocen y premian las bebidas más exquisitas del mundo.

Olivier ¿Qué significan estos premios para Pernod Ricard Colombia?

Recibir menciones de este tipo fortalece la reputación de nuestros licores, así como el reconocimiento y posicionamiento de la marca en el mercado. Esto es un impacto positivo, una muestra de la dedicación para cada uno de nuestros productos y las experiencias que queremos brindar a cada uno de nuestros consumidores asegurando los mejores estándares de calidad.

¿Cuáles licores vendidos en Colombia fueron los ganadores de estos premios y por qué decidieron apostar con ellos en este concurso?

Los reconocimientos que recibimos fueron para la familia Chivas, Chivas Extra 13 Olorosso Sherry Cask y, con The Glenlivet, The Glenlivet Founder´s Reserve.

Nosotros apostamos por todos nuestros licores porque, como lo mencionaba anteriormente, estamos siempre en función de brindar experiencias inolvidables a los consumidores con cada uno de nuestros productos. Un ejemplo muy claro de esto es Chivas Mizunara, dado que su elaboración es única teniendo como base la introducción de barricas de roble Mizunara en el proceso de acabado, lo que hace de este un producto muy anhelado entre los aficionados y coleccionistas de whisky.

¿A qué se deben estos reconocimientos para la familia Chivas y Glenlivet?

Cada producto tiene su característica especial y cada uno fue evaluado dentro de su categoría por un juez, quienes dieron una calificación por su aroma, apariencia, sabor y acabado. Las puntuaciones son recopiladas y registradas por el presidente de la categoría antes de que se otorguen medallas de Trofeo, Doble Oro, Oro, Plata y Bronce. En esa medida, vemos que cada producto fue analizado por sus características y, sin duda alguna, los reconocimientos se deben al análisis que realizaron los jueves y a cada persona involucrada en la creación de estos licores tan especiales que, por cierto, enriquecen nuestro catálogo.

¿Cuáles creen que fueron las características que más resaltaron?

Ninguno de nuestros productos puede ser juzgado solo por una característica, pues cada uno tiene un valor diferencial a partir de la interacción de múltiples factores que, justamente, nos permiten llegar al sabor final deseado por la marca. En ese orden de ideas, creemos que cada parte del proceso cuenta y agrega valor al producto.

¿A qué le apuestan en los próximos concursos del International Spirits Challenge?

Confiamos en que entraremos con muchos más de los productos que hacen parte de nuestro catálogo. Cada día trabajamos por mejorar y encontrar nuevas maneras de mejorar las experiencias de consumo de nuestros licores por lo que esperamos seguir mostrando el valor y el trabajo que hay detrás de todo el portafolio de Pernod Ricard.

¿Planean seguirle apostando a este tipo concursos?

Claro que sí, somos conscientes de que estas son plataformas que nos permiten mostrar la calidad de los productos y nos retan a seguir mejorando e innovando. Por esta razón, seguiremos aprovechando las oportunidades que nos signifiquen un reto, la posibilidad de mejorar y conocer más, tanto de nosotros mismos como frente a todo lo relacionado con la industria.

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¿Qué novedades traen para los próximos meses?

Esperamos seguir fortaleciendo nuestra participación en el mercado colombiano a través de la innovación y profundización de nuestras líneas de producto, las cuales estamos seguros seguirán respondiendo a las expectativas más altas de los consumidores y le abrirán paso a nuestro portafolio en nuevos nichos de mercado.

¿Qué expectativas tiene la marca para el resto del 2021?

Queremos seguir posicionándonos en el mercado colombiano como una de las marcas con mayor recordación y le apostamos a continuar creciendo a tasas de doble dígito, considerando que los productos son de alta calidad y están desarrollados con los estándares más altos del mercado.

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